Mischkultur im Garten, auf Balkon und Terrasse

Mischkultur ist das Gegenteil von Monokultur: Statt eine Fläche mit nur einer Gemüseart zu bebauen (Monokultur wie monoton), mischt man verschiedene Gemüsearten und eventuell Kräuter und Sommerblumen auf einem Beet - beispielsweise Salat mit Radieschen, Möhren mit Zwiebeln etc.

Der Vorteil der Mischkultur ist, dass sich Krankheiten und Schädlinge sowohl im Boden als auch an den Pflanzen nicht so leicht ausbreiten können. Die Zwischenpflanzen wirken wie eine Barriere: räumlich und durch ihre Ausdünstungen (Duftausscheidungen der Blätter, Wurzelausscheidungen in den Boden), die abwehrend wirken können.

Mischkultur im Hügelbeet mit Gemüse

Auch den Ringelblumen in Mischkultur mit Kohl, Bohnen oder Tomaten wird eine Wirkung gegen Nematoden und verschiedene Krankheiten nachgesagt. Lavendel, Salbei und Thymian sollen, wenn man Kohlgewächse damit einkreist, den Kohlweißling abschrecken und Basilikum Mehltau an Gurken von Gurken fernhalten.

Mehr zu Helferpflanzen in -> Das große Biogarten-Buch*.
Die Mischkultur wirkt sich oft auch positiv auf die Platzausnutzung aus, beispielsweise wenn man zwischen jungen, hoch wachsenden Tomaten und Gurken niedrig wachsende Arten setzt, die entweder früher geerntet werden können und/oder mit dem nach und nach weniger werdenden Licht zurechtkommen.

Wichtig: Auch bei der Mischkultur muss auf ausreichenden Platz sowie die geeignete Wasser- und Nährstoffversorgung für die einzelnen Pflanzen geachtet werden.

Die folgenden Beispiele sind das Ergebnis eigener Erfahrungen und Beobachtungen (beispielsweise in Weihenstephan) oder sie stammen aus den Büchern "Der grosse und der kleine Gemüsegarten" von Ernst Niller* und "Der Biogarten" von Marie-Luise Kreuter*.

Ab Frühjahr

• Möhren neben Steckzwiebeln, Radieschen, Rettich, Mangold oder Schnittlauch
• Kopfsalat neben Steckzwiebeln, Radieschen, Kohlrabi oder Kresse
• Erbsen neben Rettich, Kopfsalat, Fenchel, Dill oder Kohl
• Radieschen neben Steckzwiebeln, Spinat, Mangold oder Kohlrabi

Ab Sommer bis Herbst

• Bohnen neben Möhren, Kohlrabi, Kopfsalat oder Rote Beete
• Tomaten neben Kopfsalat, Pflücksalat, Radieschen oder Kapuzinerkresse
• Gurken neben Kopfsalat, Fenchel, Dill oder Koriander
• Zuckerhut neben Kopfsalat, Fenchel oder Radies
• Möhren neben Zichorien, Porree oder Blumenkohl

Mischkultur auf Balkon und Terrase

Wer Gemüse im Balkonkasten oder Kübel anbaut, kann diese ebenfalls bunt mischen - auch mit Blumen. Pflanzt man diese zusammen in ein Gefäß, sollten die Blumen nicht mit Pflanzenschutzmitteln für Zierpflanzen behandelt worden sein.

Bunter Balkonkasten

Aufnahmen
Die oberen Bilder wurden in der alten Kleingarten-Anlage der früheren "Versuchsanstalt für Gartenbau an der FH Weihenstephan", heute "Forschungsanstalt für Gartenbau Weihenstepan an der Hochschule Weihenstephan-Triesdorf (→ HSWT)", aufgenommen. Die → Weihenstephaner Gärten sind unbedingt einen Besuch wert.

Mischkultur/Unterpflanzung im Kübel auf der Terrasse: Salat und Salatrauke unter Tomate 'Corazon'